品牌介绍
  • 无锡王源吉冶坊有限公司生产的“王源吉”牌铁锅,是中国铁锅的著名品牌,创设于清顺治年间,成名于道光十七年(1837),获清廷部贴,定名“王源吉冶坊”,是江南最早的大炉(官炉)。凡食锅出售,皆盖有王源吉牌号红字戳记,为用户所信赖。牌号获清廷江南商务总局保护。
    清末,上海新源来、南通资生等近十家冶坊创办时,铸锅工匠大都来自王源吉,从而形成品质独特的苏帮铁锅,简称“苏锅”。王源吉是苏锅的发源地。
    20世纪50年代,无锡有七家冶坊并入王源吉,名匠荟萃,其中有明代曹三房冶坊工艺传人。1964年和1981年江苏省两次颁布铸铁锅企业标准,均以“王源吉”标准为蓝本。多次参加全国铸铁锅质量评比,均获第一名。国家有关部门两次召开现场会议,向全国推广王源吉技艺创新经验。产品行销全国26个省市自治区。
    21世纪的王源吉,以“百年匠心,保健养生”为宗旨,秉承精湛的传统手工技艺和独特安全的材质配置,在不爆不裂、不锈不粘的品质基础上,注重产品风格的转型,使其成为现代厨艺的标配铁锅,已形成百年吉源系列、吉源珐琅系列等,适用于除微波外的各种热源,已出口日本、欧美多年。
    世界卫生组织的权威研究机构曾向人们推荐:最好使用中国铁锅。“王源吉”是历史悠久,品相俱佳的中国好铁锅。
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